Receitas

Uma combinação leve e cheia de textura, onde a beringela se torna a estrela e as amêndoas dão o toque crocante final.

Ingredientes: Espaguete de 400g 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 alcachofras cozidas 1 chávena de cogumelos shiitake 1/2 chávena de ervilhas cozidas 1 cebola vermelha 3 dentes de alho 1 chávena de caju cru sem sal 1 chávena de manjericão fresco Sumo de meio limão Sal e pimenta 1 colher de chá de alho em pó Queijo ralado (opcional)   Instruções Mergulhar os cajus em água a ferver durante pelo menos 30 minutos. Cozinhar o esparguete em água a ferver, utilizando as instruções na embalagem. Reserve 1/2 chávena da água fervida. Para preparar o molho, combina os...

Um clássico reconfortante em versão 100% vegetal, fofinho e cheio de sabor.

Este risoto é um sonho para os vegetarianos! Tão cremoso, macio e delicioso que dá água na boca.