Tudo começou em 2019, com uma vontade enorme de mudar a forma como olhamos para a comida. Queríamos desafiar o status quo de um sistema alimentar que faz viajar frutas e legumes por centenas de quilómetros até chegarem ao prato, enquanto toneladas de alimentos locais e em perfeitas condições acabam no lixo.

Instalámo-nos em Lisboa, com pouco mais do que uma ideia e muita vontade de fazer diferente. Sabíamos apenas que queríamos apoiar quem cultiva a terra e, ao mesmo tempo, ajudar quem consome a fazer escolhas mais conscientes. A ideia era simples: conectar os agricultores regionais a pessoas que valorizam o sabor, a frescura e a sazonalidade.

Foi assim que nasceu a Equal Food. Uma forma sustentável, saudável e prática de receber bons alimentos e combater o desperdício alimentar. Conseguimos meter esta ideia em prática ao entregar cabazes de frutas e legumes frescos e com mais sabor diretamente à porta da nossa comunidade, para que cada refeição seja mais rica e saborosa.

Só na União Europeia, cerca de 50 milhões de toneladas de frutas e legumes são desperdiçados todos os anos. Globalmente, 1,3 mil milhões de toneladas de comida comestível são descartadas, gerando 8% das emissões mundiais de CO₂ (FAO, 2020).

A nossa missão é transformar a alimentação das pessoas. Queremos que nenhum alimento bom acabe a ser desperdiçado ou descartado, independentemente da sua aparência. Pretendemos que cada colheita realizada pelos nossos produtores tenha o destino que merece.

Trabalhamos para criar um sistema alimentar mais justo, onde o sabor e a qualidade valem mais do que a aparência.

Na Equal Food, acreditamos que cada cabaz entregue é um passo em direção a um futuro mais equilibrado, onde comer bem também significa cuidar do planeta e de quem o faz crescer.

Acreditamos num sistema alimentar que valoriza todas as pessoas e cada alimento produzido. Trabalhamos para dar um destino digno ao que seria desperdiçado, pagando um preço justo aos agricultores e garantindo que todos os que fazem parte da Equal Food são tratados com o mesmo respeito.

Procuramos reduzir o nosso impacto ecológico em cada etapa, desde o transporte até à embalagem, e repensar a forma como olhamos para o que é “imperfeito”. Queremos provar que frutas e legumes com formas diferentes também têm um lado irresistível.

Acima de tudo, queremos criar felicidade: nos agricultores que colhem, nas equipas que preparam e em quem recebe o cabaz em casa. Porque mudar o sistema alimentar também pode ser uma fonte de alegria.