Tarte de Pêra, queijo de cabra e mel 🍐

Falta-te ideias de como utilizar as nossas peras? Que tal preparares esta tarte deliciosa? Esta receita muito fácil e deliciosa, foi partilhada generosamente pela Lia Lobão. Vejam o seu blog para ficarem a conhecer estas e outras receitas como esta com a utilização das frutas e legumes do nosso cabaz Equal Food! 

Ingredientes:

• 1 unidade de massa quebrada (se preferir, utilize uma folhada)
• 3 peras
• 200 g de queijo de cabra
• 40 g de mel
• 20 g de nozes
• Mel para a finalização
• Alecrim fresco para a finalização
• Nozes para a finalização

Pré-aquece o forno a 180º C. Numa tigela desfaça o queijo de cabra e adicione o mel e as nozes picadas. Mistura bem com um garfo. Reserva.

Desenrola a massa e sem tirar o papel de cozedura, coloque-a diretamente em uma forma. Adiciona a mistura de queijo e deixe 2 centímetros da borda livre. Dobra a borda para dentro e faça pregas à volta da tarte. Corta as peras em fatias verticais finas e disponha-as na parte central da massa. Rega com um fio de mel.

Leva a tarte ao forno a 180ºC e deixe cozer por 30 a 40 minutos, até a massa ficar dourada. Retira uma tarte do forno e deixe-a descansar por 10 minutos. Rega com um fio de mel e espalha folhas de alecrim e pedaços de nozes antes de servir.

Bom apetite!