Tostas de húmus com rabanete marinado e azeite

Ingredientes (detalhado)

• 2–4 fatias de pão de fermentação lenta (ou integral), torradas

• 200 g húmus (caseiro ou comprado)

• 1 molho de rabanetes, laminados finos

• 1 c. sopa vinagre (cidra ou vinho branco)

• 1 c. sopa azeite + extra para finalizar

• 1/2 c. chá sal

• (Opcional) pimenta, flocos de malagueta
  
  

Preparação

1. Laminar rabanetes e misturar com vinagre + azeite + sal (10 min).

2. Barrar húmus nas tostas.

3. Cobrir com rabanete marinado e finalizar com fio de azeite e tempero opcional.