Arroz de alho-francês, cenoura e ovos mexidos

À procura de uma receita fácil e versátil para um almoço ou jantar sem complicações? Descobre o passo a passo e experimenta este arroz simples, nutritivo e cheio de conforto.

Ingredientes

• 250 g de arroz
• 1 alho-francês
• 2 cenouras
• 3 ovos free range
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Coze o arroz e reserva.
2. Refoga cebola e alho no azeite.
3. Junta o alho-francês em rodelas e a cenoura ralada.
4. Deixa cozinhar até os legumes ficarem macios.
5. À parte, faz os ovos mexidos.
6. Junta o arroz aos legumes, envolve bem e adiciona os ovos no fim.
7. Ajusta os temperos e serve.

Duração
25 minutos

Porções
3 a 4 pessoas