Salada crocante de alface, pera rocha e clementina (vinagrete de limão e salsa)

Queres uma salada fresca e pronta em 5 minutos? Aqui vai a lista de ingredientes:

Ingredientes (2 pessoas)

• 1 alface (ou 1/2 alface grande), lavada e bem seca

• 1 pêra Rocha (com casca)

• 2 clementinas

Para o vinagrete

• Sumo de 1/2 limão

• 2 colheres de sopa de azeite

• Sal q.b.

• Pimenta preta q.b.

• 1–2 colheres de sopa de salsa picada (a gosto)

Preparação

1. Lava e seca bem a alface. Rasga para uma taça.

2. Corta 1 pera rocha em fatias finas (com casca).

3. Descasca 2 clementinas e separa em gomos.

4. Vinagrete: mistura sumo de 1/2 limão, 2 c. sopa azeite, sal, pimenta, e salsa picada.

5. Envolve tudo e serve logo (para manter crocante).