A importância de consumir alimentos sazonais

Todos somos familiares com os conceitos de frutas da época ou legumes da época. Estando no mês em que a estação está prestes a mudar, é normal ouvires falar dos alimentos de setembro. Mas quais são as frutas de setembro? E quais são os legumes de setembro?  

Compreender e valorizar o ciclo natural dos alimentos é uma prática que nos conecta às estações do ano, permitindo-nos desfrutar da frescura e sabor no seu auge. À medida que entramos neste mês de novas mudanças, mergulhamos numa fase de transição que traz consigo a colheita de alimentos de setembro, específicos da época, dignos de destaque. Vem explorar connosco a relevância de consumir alimentos de setembro, com foco nos legumes e frutas sazonais que enriquecem a nossa dieta neste mês. 

Benefícios de Escolher Alimentos de Setembro

Consumir alimentos sazonais é uma celebração da natureza e oferece inúmeras vantagens: 

Frescura e Sabor
Os alimentos de setembro, colhidos na altura que o clima começa a ficar mais ameno e húmido, estão no auge da sua maturação. São estas características climatéricas que garantem um sabor e frescura inigualáveis aos alimentos de setembro. 

Nutrientes Essenciais
Estes alimentos sazonais são naturalmente ricos em nutrientes vitais, pois não passam por longos períodos de armazenamento ou transporte prolongado. 

Sustentabilidade
Optar por alimentos de setembro é apoiar os agricultores locais e reduzir a pegada de carbono associada ao transporte de produtos. Além disso, contribui para a diminuição do desperdício alimentar, já que os alimentos de setembro são colhidos quando a qualidade é a maior. 

Legumes de Setembro: Nutrição e Sabor

Os legumes de setembro são uma autêntica seleção exuberante de deliciosos e saudáveis alimentos para toda a família:  

Abóboras
As abóboras começam a ser colhidas neste mês, e são ricas em vitamina A, antioxidantes e fibras, oferecendo benefícios para a visão e o sistema imunológico. 

Couves
Talvez dos legumes de setembro mais apreciados, variando desde a couve-galega até à couve-flor, estes vegetais são fontes valiosas de vitaminas e minerais. São ideais para preparar receitas saudáveis. 

Cenouras
Colhidas nesta altura, as cenouras são conhecidas pelo seu alto teor de betacaroteno, que promove a saúde da pele e a visão.

Frutas de Setembro: Diversidade e Sabor

As frutas de setembro também são impressionantes: 

Maçãs
As maçãs são frutas de setembro que atingem o seu pico de sabor e colheita nesta altura. São excelentes fontes de fibras e antioxidantes, promovendo a saúde digestiva e a proteção contra diversas doenças. 

Uvas
Bem se sabe que é época de vindima. Por isso as uvas estão em abundância neste mês e são ricas em antioxidantes, incluindo o resveratrol, que beneficia a saúde cardíaca. 

Figos
Figos são frutas de setembro, suculentas e nutritivas, repletas de fibras, potássio e cálcio, fundamentais para a saúde dos ossos. 

Desfruta dos Sabores de Setembro

Ao celebrares os alimentos de setembro com a Equal Food, reconheces a nossa conexão com a natureza e, juntos, desfrutamos da frescura e sabor desta estação. Inclui legumes como abóboras, couves e cenouras, bem como frutas como maçãs, uvas e figos nas tuas refeições.

Tudo enquanto apoias os produtores locais. Além de nutrir o corpo e a mente, esta escolha contribui para um planeta mais sustentável. Alimentos de setembro são uma celebração dos sabores do outono e uma opção nutritiva para todos nós.